褚俊杰表示，市售冬虫夏草有的以地蚕的块茎和地上茎，经干燥加工后假冒真品，或将伪品加工置于整把方块药材中央处，甚至插入铅条等物以欺瞒消费者。
褚俊杰指出，煎煮中药时应选用陶瓷器皿为佳，若以铝、铁制锅煎煮中药，易产生有害的化学物质，而煎煮方法应适合药材的性能而异，不是全部丢进去就可以。
他表示，服用中药有饮食禁忌，一般忌食生冷食物、清凉饮料、辛辣烟酒等刺激性物品、油炸黏腻等不易消化食品、鱼虾蟹等腥膻“发物”，而且不宜以茶、咖啡、牛奶送服。
褚俊杰说，中药与西药并用时，有时药效会互相干扰，有时会相互抵消、有时会使药效过猛，因此建议中西药不要同时服用，应间隔至少两个小时以上。
