今天跟大家介绍一道我爱吃的点心我急着能赶在周末前贴上来 (刚好51假期)希望大家可以在周六、日不用上班的时候拨出一点时间，为自己、为家人做这道点心泡一杯咖啡、一壶热茶，悠闲的享受假日美好时光。
说真的….偶尔花点小小心思用最简单的方式，让自己小资一下，也是挺不错的唷。
另外 给大家看看我的厨房小道具这个是用来刨柠檬或橘子皮细丝的小工具可以将皮刨丝做辅料增加香气，或是做装饰用。
不过捏….
我个人不是很推荐大家败一支回来说实在….
用的机会不是很多….
(真搞笑…那我干啥还跟大家介绍呀…..真是多此一举…….)
橙汁法式可丽饼 Crepes食谱来源：米桶乱乱做….
可丽饼材料：
(约可煎出12~14个)
面粉…..250g
鸡蛋…..4个
牛奶…..500ml
白糖…..40g
无盐奶油…..50g
盐…..少许
柳橙酱汁用料：
柳橙 (或是 香吉士)…..2个糖…..依酸甜度的喜好，自由调整玉米粉……1/2小匙 (预先用少许水调匀)如果能够的话….可以加少许的Rum(朗姆酒)或是橘子酒，味道会更赞喔….
做法：
1.将面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、盐拌匀，再加入融化的奶油拌匀。
2.拌好后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏约1小时。
3.将柳橙酱汁用料(玉米粉水除外)放入锅中煮至糖融化 再放入玉米粉水勾浓芡 (熄火前 加入少许朗姆酒或是橘子酒)
4.平底锅以中火加热，抹上少许奶油，将面糊倒入锅中，晃动平底锅让面糊在锅底摊成圆形，再煎到两面金黄。
5.盛于盘中，放入去皮的柳橙肉，并淋上适量的柳橙酱汁，即完成。
小小米桶的贴心建议：
◎煎好的可丽饼也可以直接沾抹果酱或蜂蜜食用。
◎煎可丽饼时只需慢慢转动平底锅，让面糊在锅底绕圈，即可摊成漂亮的圆形。
◎可丽饼翻面的小撇步→首先用手掀薄饼前端一角，再用一根竹筷子 从底下穿过整张薄饼，让薄饼的前端完全晾在筷子上，接着把筷子提高 这时整张薄饼就给筷子提起来了，再 把薄饼要煎的那一面，轻放回锅里如此就能轻松又完整的将薄饼翻面啰…. (此法也能应用于煎蛋皮喔)
嘻….简单的材料….五星级的享受………
(来源:搜饭网)
