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【祝大姐简易家常菜】凉拌洋葱

祝大姐

多吃洋葱有助身体健康,预防胆固醇,心血管,糖尿病等等…………诸多功效.。(摄影:祝大姐/大纪元)

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材料:
1.洋葱半个
2.水果醋一大匙 (微甜)
3.西芹三片
4.香菜二支
5.红椒一支
6.葱丝一汤匙
7.盐少许
8.香油一茶匙

做法:
1.洋葱切丝,泡入冰水中1-2小时,取出沥干。
2.西芹去筋去外皮,滚水中川烫呈透明状,取出入冰水,沥干后切丝状,香菜梗切段。
3.香菜梗、辣椒切丝状 (切妥后放入冰洋葱的水中泡一会取出沥干)。
4.香菜梗、盐、葱丝、辣椒丝、香油先拌匀,再将沥干的洋葱,西芹放在盆中,水果醋放入,均匀的混合拌匀,香菜点缀增加香气,即完成了。@*

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2008-05-03 6:57 AM
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