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海味
【大纪元5月23日讯】(据民视新闻报导) 吃稀饭谁说只能配腌瓜酱菜!有业者把山珍海味融入清粥里，用砂锅熬煮后、充分锁住食材的鲜甜，炎炎夏日里，这道五星豪华粥取代大鱼大肉的油腻，清爽又开胃，十分讨喜。
光看这一盘食材，就很不简单，整只饱满的红蟳、活跳跳草虾，外加干贝、冬菜还有扁鱼、荸荠，全部丢进砂锅熬煮。
这两大瓢的高汤更是这道海鲜粥的灵魂，用的是苹果、甘蔗跟南瓜精炖4小时，结合食材后，精华全被米饭吸收。
口感扎实，因为用的是池上米，这道干贝海陆粥是店内红牌，点菜率不遑多让，还有这道八珍菇养生粥，用8种菇类熬煮，就像在吃香菇满汉全席。
山珍、海味加持，简单清粥变成奢华飨宴，再配上用韭菜切丁快炒的樱花虾红绿配色，在食欲不振的炎炎夏日里，绝对让你胃口大开。(http://www.dajiyuan.com)
