【大纪元5月25日讯】〔自由时报记者钟丽华／台北报导〕土鸡、猪肉价格双双创下历史新高，土鸡昨天每公斤批发价为八十五元，较去年同期上涨七成二；至于毛猪昨为七十七·二一元，比去年同期涨六成二。市场人士预估，这应是端午节前价格高点，短期内应不会再上涨。

去年同期土鸡每公斤仅四十九·三三元，但价格逐步攀升，今年1月平均价为六十八·二六元，2月涨破七十元，5月10日后站上八十元，最近几天则在八十五元的价位。至于白肉鸡昨天批发价为五十二·五元，较去年同期涨二十三％。

养鸡协会理事长陈木狮指出，除受端午节需求的影响外，养鸡饲料成本上涨一倍，加上年初的寒流，鸡只冻死二成以上，都是影响价格的关键因素。原本土鸡价格应该更好，但受到最近媒体报导乌骨鸡药物残留事件，价格无法更上层楼。

鸡饲料成本已涨一倍

陈木狮解释，土鸡有十几种，腌鸡饲养成本约一台斤一百元、斗鸡七十余元，至于大宗的红羽与黑羽土鸡则约四十元至四十二元，进入批发市场约有四十九元的价格（一公斤八十二元左右 )，但鸡农要养六个月，一斤赚不到五元。他预估短期内土鸡不会再涨，而土鸡供应量可望在中元节后恢复正常。

猪价昨天再创历史新高，农委会畜牧处长黄英豪指出，是因为周日肉品市场没有拍卖，每周六几乎都是一周中价格最好的。他也强调，已协调台糖每天增加六百头的出猪量，同时在端午节前猪联社、省农会也将增加市场供给量。

养猪协会理事长潘连周认为，一头猪成本约每公斤六十五元，目前价格才勉强过得去而已，猪农根本没什么赚头。

至于包粽子用的鸭蛋，今年以来都维持在每台斤三十三元的历史高价。养鸭协会秘书长萧宏钊表示，咸蛋黄熟成要二十天，一般端午节的需求在两个月前就已经反映。在糯米价格方面，在农粮署释出平价糯米后，价格平稳，每公斤零售价格在四十三元左右，比去年同期贵一成。