【大纪元6月15日讯】(据民视新闻报导)喜欢韩式料理的人都知道最常吃到的米食，就是石锅拌饭，不过有业者引进用韩国角闪石做成的压力锅，加入具健康概念的杂粮米与高汤闷煮，烹调出少见的粑香锅饭，搭配烧肉或辣鱿鱼口感更好，另外点套餐的话，还可喝到豆腐海鲜汤以及柚子茶。
两排压力锅不断冒出蒸气很壮观，只是里头到底在煮什么啊?
打开盖子香气四溢，原来是杂粮饭，别小看它，选了糙米胚芽米等5种米，加上牛蒡、南瓜、豆类，再倒进用红枣昆布熬了8小时的高汤，最后放在角闪石制成的压力锅闷煮12分钟。
只是眼前这热腾腾的粑香锅饭，要怎么品尝呢?老板说有干的、湿的两种吃法。
有香喷喷的饭，当然也要配点主菜啰!大火快炒的正是招牌菜之一的辣炒鱿鱼，好吃关键全靠这罐特制辣酱，把韩国辣椒粉加水果，葡萄酒一块发酵两星期。
口味比较淡的可以点份烧肉，店内采用的是梅花肉，混合蔬果白酒再腌制一天半，煎个5分钟就可以上桌了，建议您夹片生菜吃下去更对味。
如果花个200多元选套餐，还附上韩国小菜以及这碗有虾子蛤蛎的海鲜豆腐汤，饭后再来杯去油解腻的柚子茶或松子茶，搭配甜甜又会牵丝的拔丝地瓜，让这场丰富的韩国美食飨宴，划下完美句点。(http://www.dajiyuan.com)
