【大纪元6月26日讯】（大纪元记者赖友容台南县报导）新市乡公所近年来极力推广特色的原生白莲雾，今年在各种有利因素结合下，品质几乎达到完美标准，甜度足而莲雾原味犹存，眼看结果累累的莲雾树，令辛勤的农友眉开眼笑。主办单位将于7月5、6日，在永福街与忠孝街口广场，举办“新市白莲雾节产业文化活动”庆丰收。

富咬劲的白莲雾干蜜饯及原味白莲雾，26日首度在新港社地方文化馆提供品尝。新市乡长郑枝南表示，原生种白莲雾只有在台江内海东岸的新市才种得起来，一离开这里就变味了。他指出，往年抱着抢救的心态推广白莲雾，但看到今年产量已出来了，果粒增大、甜度提高，几乎达到水准的成果，往后将朝精致行销发展。

属于台湾原生种的白莲雾，郑枝南坚持不透过改良提高品质，要让原生白莲雾长长久久。他说原生白莲雾的缺点就是酸涩，而这正是它的特色，他要为台湾原生种写历史，将这核心价值推广，让家乡民众有保护莲雾老树的使命感。

新市白莲雾节每年总是办得有声有色，郑枝南将其列为产业文化活动，认为办活动不是吃喝玩乐、不是促销，他希望找回阿公阿婆的那种滋味，引起共鸣，唤起对古老文化的回忆。

白莲雾节活动，将于7月5日早上8时举办南科文化一日游，亲子骑脚踏车参观莲雾园、新港社地方文化馆、南科考古队及南科奇美博物馆等，探索新市科技文化，名额有限额满为止。晚上7时并于新市乡大社张家古厝前举办音乐会。

而6日早上揭幕式后活动热心登场，有白莲雾免费品尝、花艺设计、幼苗免费赠送及培育解说、古早味与古童玩、白莲雾创意料理免费品尝、资源回收物品创意教编展售、跳蚤市场、书法家现场挥毫免费赠送，与白莲雾宝宝共舞、街头艺人表演等活动，重新体验原生种白莲雾的初恋滋味。

结果累累的原生白莲雾。（摄影：赖友容／大纪元）

原生白莲雾。（摄影：赖友容／大纪元）

白莲雾特色料理。（摄影：赖友容／大纪元）

白莲雾干蜜饯。（摄影：赖友容／大纪元）

新市乡长郑枝南（中）等推荐原生白莲雾。（摄影：赖友容／大纪元）

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