【大纪元6月27日讯】〔自由时报记者林秀姿／台北报导〕又到了大屯山绿竹笋的产季，北投区农会将在7月4日上午10时在青天宫（北投区复兴三路底 )举办“大屯山绿竹笋季”开幕活动，现场将示范采绿竹笋，也有绿竹笋风味餐可享用，而整个暑假也举办大屯山生态农园体验1日游活动，想订购正宗大屯山绿竹笋或想体验绿竹笋生态活动的游客可与北投区农会推广股洽询，电话：28924185转340。

北投区农会今天早上特别在北投区农会举办“大屯绿竹笋品质评鉴竞赛”活动，以及“大屯绿竹笋创意美食比赛”活动，为“大屯山绿竹笋季”暖身，前者竞赛藉由品质评鉴促使农友提升绿竹笋栽培技术，生产出优质的绿竹笋供应市场；后者美食比赛则是为了激发热爱烹调的民众展现创意，把绿竹笋美食艺术化、普及化及精致化。

两项比赛的获奖者将在7月4日“大屯山绿竹笋季”开幕活动中颁奖，并且展出获奖者的作品。

北投区农会表示，绿竹笋是北投区重要的经济作物之一，绿竹笋栽培区域主要集中在大屯山区的大屯里、开明里、秀山里、温泉里、泉源里等地，绿竹笋的产期在6至10月，盛产期在7至8月。

由于大屯山区位属背风面，又栽种在山坡地，排水良好，阳光充足，水份管理适中，所产的绿竹笋特别有“笋香”、“笋味”，是夏天最好的佳肴。