【大纪元7月1日报导】（中央社记者黄慧敏台北一日电）迎接两岸周末包机旅客，华航、华信、长荣、立荣和复兴航空公司分别端出具有台湾特色的餐点，要让陆客尝鲜，并解台客思乡之情。五家公司不约而同推出三杯鸡，长荣和立荣商务舱还有两岸三地超人气的鼎泰丰小笼汤包；华信则是不惜成本推出备受好评的改良式台中太阳饼。
华航、华信的经济舱餐点都是以台湾地方特色为主轴，华航菜谱有猪脚饭、排骨饭、爌肉饭、竹堑米粉、三杯鸡饭、筒仔米糕；华信有香烤鳗鱼香菇糯米饭、怀旧排骨饭，搭配前菜鲜玉冷笋、台湾特产乌鱼子；特别的是，华信强调不惜成本精选台中太阳饼和当令新鲜水果招待旅客；此外，飞机上还贩售金门高粱酒。
复兴航空在大陆航班上，为陆客及台湾旅客安排符合陆客口味的餐点，去程准备了中式的餐点，有八字面包、香菇烧鸡饭、红烧狮子头等，希望让陆客享有宾至如归的风情。
在回程的部分，复兴贴心地准备了富有台湾小吃风味的台式红烧排骨、卤蛋、金瓜鸡丝米粉及三杯鸡饭，可望让陆客来台能够感受不同的民俗风情。
长荣和立荣航空则是有别于一般航空公司以供应出发地特色餐饮为主的模式，推出以目的地餐饮特色的餐点。由大陆启程的航班，为了让旅客在抵台前就可先行抢鲜，或是满足台籍旅客思乡之情，长荣与立荣准备了道地的台湾餐点，包括商务舱的红烧牛肉汤面、台式三杯鸡，以及两岸三地超人气的鼎泰丰小笼汤包。
至于经济舱则有府城虾卷佐台式米粉及彰化肉圆、麻油鸡面线和台式卤肉饭等风味美食。
由台北启程的旅客，商务舱依航线可以享用到饶富北京味的鸡米锁双龙、北京烤鸭、上海名菜虾籽乌参、沪式无锡肉骨头，以及广式的芝麻枣泥核桃酥等；经济舱提供京味炸酱面、仿膳溜鸡脯、红麹炖肉等。
甜点中，长荣特别推荐相传是乾隆爱妃香妃最爱的艾窝窝，以及慈禧太后钟情的云豆糕。
