秘鲁天竺鼠 是宠物也是美食
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【大纪元7月21日讯】(据台视新闻报导) 天竺鼠在台湾被当成宠物饲养，胖嘟嘟的长相十分惹人怜爱，不过在南美洲的秘鲁，天竺鼠却是一道美食，这两天当地还举办“天竺鼠选美比赛”，把它们打扮得美美的，再下锅烹煮，一起去看看。

秘鲁的天竺鼠选美热闹得就像嘉年华，每只都肥嘟嘟，打扮得花枝招展，不但比谁最肥美，还要比谁最称头，所以，一只只可爱的天竺鼠有的穿着传统服饰，有的变成国王、农夫或是矿工。

天竺鼠被大家精心打扮，最后还是免不了成为一道道美食，经过煎，炒，煮，炸或烘烤，搭配安地斯山特产的马铃薯、玉米，美味可口的天竺鼠风味餐就成了老饕最爱。

虽然把可爱的天竺鼠吃下肚子有点残忍，可是它的营养价值不输其他肉类，而且胆固醇含量低，所以，秘鲁人早几千年前就饲养天竺鼠，一路流传下来，成为秘鲁最享盛名的滋补风味餐。(http://www.dajiyuan.com)

美东时间: 2008-07-21 09:54:20 AM  【万年历】
本文网址：http://www.epochtimes.com/gb/8/7/21/n2199472.htm
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