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【幸福周末派】巧克力核桃饼干

新唐人电视台 幸福周末派 节目

巧克力核桃饼干(图:新唐人电视台 提供)

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一、面糊做法:

1.将放置在室温至柔软的奶油搭配细糖搅拌。

2.加入一整粒鸡蛋整个把它搅拌均匀至乳白色。

3.放入低筋面粉、泡打粉、小苏打粉、巧克力可可粉、巧克力豆、切碎的核桃搅拌均匀。

4.用小汤匙取适量直接放置烤盘上。

5.再加一次巧克力豆。

6.烤箱温度180度15分钟烘烤。

7.放在常温下让它冷却。

二、小偏方:

1.较大颗粒的坚果类〈如:核桃〉一定要切碎。

2.坚果类勿事先烘烤。

3.将未使用完的面团用保鲜膜包覆置冻箱保存。

4.饼干大小厚度尽量要均匀。

5.刚烤起来不能碰,一碰到它就碎掉了,要放在常温下让它冷却。

6.新鲜的饼干一定要加新鲜的干果。

7.水分会影响整个饼干,不可以乱加罐头的水果。@*

(http://www.dajiyuan.com)

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2008-08-16 9:00 AM
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