冉繁华推动全球第一个鱼身份证

【大纪元7月4日讯】“产销履历制度与其说是品质保障，不如说更是一种风险管理，因为品质本来就是业者应该做到的责任和义务。”推动建立了全球第一个鱼身份证的冉繁华教授，说出他对于产销履历制度的期望与看法，“不能说是因为产销履历而来强调做到了品质，产销履历应该是一种风险管理，降低一旦发生安全问题时所产生的伤害，才不会发生一批货出问题，却因为难以追溯源头而牵连整个市场…”

◎水产养殖业建立产销履历　与农产品大不同

　午前阳光灿烂的海洋大学，空气中似乎也吹拂着咸咸的海水味道，海事大楼实验室内，水产养殖系助理教授冉繁华领着一群学生，一大早就开始研究工作。同时具备渔业经济发展协会执行长身份的冉教授，在镇日繁忙的空档中接受采访，谈到推动了全球第一个鱼身份证的缘起，他满是热诚以及对于整个水产养殖业未来发展的深刻关切，“随着产销履历欧盟和日本正式公布将在2010年所有进口食品都必须具备产销履历，以此国际情势来看台湾势力得走上这条路。”

　也就是凭着这一腔热血，他与全国各大专院校相关系所的教授们联合起来，配合政府推动此一政策，冉教授谈起这段过程，语气中充满感激，毕竟要打破不同院校的藩篱来共同参与一项严峻且工程繁琐的制度，的确是不容易。更何况，水产养殖业要做产销履历并无其他国家的成功案例可寻，又与农产品的作法大不相同，“水产养殖不像是农作物可以直接在陆地上架设摄影机，但不录影要如何确保业者所给纪录的真实性？所以我们所有参与的教授分成两批，一方面下乡辅导业者做产销履历，一方面要作稽查审核的工作…”

◎满怀对水产养殖业的关心与期望

　平时要教书，假日又得下乡辅导，这若不是怀着对整个产业的关心与期望，如此繁重的任务又如何能做到？冉教授笑言他都带着老婆、小五的女儿一起下乡，一方面让家人了解他的工作内容，一方面也让他们体会水产养殖业者的辛劳，女儿就曾因为看到了业者们顶着清晨寒风浸泡在水中辛勤工作的情况而感动落泪，冉教授提起这段过程，原本侃侃而谈的爽朗神情也显得感性柔和起来，语气中尽是对于水产养殖业者的疼惜，问到这些业者对于做产销履历难道不觉麻烦？他的答案让人感动，这些水产养殖者认为既然政府要做产销履历，那他们就认真配合着做，不会使用电脑就请儿女或是孙子陪着前来上课学习，“他们都很努力坚守着自己的工作。水产养殖业者不求子女也要走上同一条路，但希望下一代要认同他们的努力。”

　尽管目前已经建立了全球第一个鱼身份证，但水产养殖业要整个进入产销履历制度，还有很多困难要克服，但看到满怀热诚与理想的冉教授，还有更多如他一般付出全心全意的各大专院校相关系所的教授们，以及开始跟随他们脚步的学生们，就知道这或许是一个兼具庞大的任务，但却也是将整个产业维系起来的一个动力。

　离开实验室时，看到许多年轻学子认真做实验，令人好奇这些学生们知道他们的老师在努力什么？知道产销履历的重要与优点吗？“他们都知道，因为课堂上就跟他们说过产销履历。”冉教授语气中始终有着对这个产业的一份责任与理想，“就像我下乡辅导业者时，也会让学生一起去，要让他们知道自己的责任在哪里，让他们看到水产养殖的生命力。”

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