标签:
药粥
桂圆益智安神粥
材料：龙眼肉20颗，糯米半杯，红糖适量
作法：
糯米先泡水20分钟，材料加五杯水，放入锅中煮熟，冷却后加糖即可食用。
适用：本粥可益智安神，补血敛汗。
金针炒肉丝
材料：
干金针30g，榨菜丝50g，金针菇30g，猪肉丝180g，黑木耳50g，姜二片，酸枣仁15g，百合10g。盐1小匙，乌醋2大匙，冰糖1大匙。
作法：
1.猪肉洗净、切丝，金针菇切短，榨菜丝洗净。
2.金针去硬梗以清水泡软黑木耳泡软。
3.酸枣仁、百合加1碗水煮成30cc去渣取汁。
4.油锅加热，先下猪肉丝及姜丝，再将上述(2及3)等材料一起拌炒。
功效：本方有安抚情绪，纾解紧张，抗忧郁作用。
桂圆莲子粥
材料：圆糯米60克，桂圆肉10克，去心莲子20克，红枣6颗，冰糖适量。
做法：
1.先将莲子洗净，红枣去核，圆糯米洗净浸泡在水中。
2.莲子与圆糯米加600cc的水小火煮40分钟，再加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟即可，食时加冰糖适量。
功效：这道粥品桂圆肉性温味甘，补血益心、安神。
(http://www.dajiyuan.com)
