A. 红枣豆沙馅300g（分成15份待用）

B. 中筋面粉150 g、糖粉一大匙、盐少许、猪油60 g、水60 g

C. 低筋面粉120 g、猪油60 g

D1.蛋液适量 D2 香菜叶15片

作法：

(1)B料全部拌合均匀成油皮，醒20-30分钟后分成15份待用。

(2)C料拌匀成油酥分成15份待用。

(3)取1份油皮包1份油酥，擀平卷起做2次，再擀平包1份红枣豆沙馅，封口后整形成椭圆杉，排入烤盘，表面刷上一层蛋液，再贴上1片香菜叶，最后再刷一层蛋液后，入已预热好的烤箱以180-190℃全火烤20-25分钟取出排入凉架待凉即可。@*(http://www.dajiyuan.com)