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四方美食/齐聚一堂 台湾美食展热闹登场

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【大纪元8月16日讯】(大纪元记者林秀丽、林巧蓉、文昌蓉台北报导)倘佯在素有“台湾夏威夷”之称的大鹏湾风景区,体验南台湾质朴悠闲的生态文化,品尝东港的极品黑鲔鱼、樱花虾,还有油鱼子组合的创意料理等,碧海、蓝天和美食,是否让人很想度假呢?现在走一趟“台湾美食展”,不用到屏东,就可以体验!

为期4天的2008台湾美食展,15日上午在圆山饭店主厨用蔬果排成“拼”字下展开。

办了第19年的台湾美食展筹备委员会蔡金川执行长表示,今年最大不同就是让饮食充满文化、历史典故、民俗风景,民众除了看热闹,还可细细品味背后的典故,更可提升国内厨艺水准,也能吸引国际观光客到访,成功打造台湾多元化国际形象。

除了大鹏湾美食展,近年愈来愈受欢迎的养生料理,结合了“温泉与美食”也是今年重头戏。活动策划詹美淑副理表示,养生最关键的是泡汤后的宴餐,这次共有12个温泉区的代表来参展,除了以特色景点为号召外,还以当地新鲜食材搭配卡路里计算,让民众在泡汤之余,还能享用精致的美食,达到养生的效果。

展场上另一特色就是“大陆特展”中安排安徽的“大明洪武宴”,来自安徽省烹饪协会理事长徐炎表示,结合史料和传说,将朱元璋少年和戎马生涯喜爱的佳肴呈现出布衣篇、帝王篇两系列餐点来台展出。

此外,现场还有贵州的风味小吃“黔菜”首次亮相,让观众见识了辣、酸、鲜、野的黔菜风味。

近年陆客游台湾,现场也不乏陆客喜爱的台湾美食。奇真美食广场集团营运长表示,烹调手法更加细腻、道地,并兼顾国内、外饮食习惯,绝对让消费者满载而归。

“抗”不景气 多项超值优惠

在什么都涨就是薪水不涨情况下,参加美膳名馔区的知名店家也纷纷推出超值的优惠方案。西湖度假村也推出两客顶级国宴餐加上一晚住宿只要4,280;海霸王省下电视广告费,并直接将进港渔船渔获整艘采购,推出可以吃到帝王蟹、乌鱼子、红甘鱼、鲜虾的台菜海鲜,10人份只要5千元。总经理刘立修表示,物超所值,连陆客来台也指名要吃。

而随着中秋节即将到来,店家也在展场推出中秋特惠商品,豪景大酒店邀请曾经轰动歌坛的歌王歌后现场演唱,算是台湾饭店业的创举。

不过,要捡便宜的民众可得趁早,京华每天推出限量2,500张环球券,两人成行只要999元自助餐;大会也准备90个价值1,500元以上的“福袋”,以每袋999元提供给观众,来晚的民众可得隔天再排了。

当然啦,如果想更省钱,来到美食展另一个好康,就是跟着11位明星老师学做菜,一天下来可学会6道专家的拿手家常菜,不仅省荷包还能煮一桌好菜。
(http://www.dajiyuan.com)

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