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【原材料】广东风味腊肠2根、蚕豆（胡豆）米、土豆(马铃薯)1个、蒜5克。

【调味料】玉米油2大杓、生抽1小杓、红油1小杓、盐、鸡精。

【做法】
1：将腊肠与米饭一同蒸熟。

2：蒜切小粒，土豆(马铃薯)切丁。

3：将土豆(马铃薯)入开水锅中焯制。

4：七分熟时加入蚕豆，一同煮制九分熟。

5：腊肠稍放凉后切圆片。

6：锅入油烧热，炒香蒜米。

7：加入土豆(马铃薯)和蚕豆，并加入生抽、红油、盐中大火炒1分钟左右。

8：加入腊肠片翻炒1分钟左右撒鸡精炒匀出锅。

【经验与感怀】
**腊肠同米饭一起煮，不仅省火，而且可以让两者互相吸收其香味，一举两得哟！
**调味料非常简单，而且下饭，LG喜欢吃哟！

(来源:搜饭网)
8/26/2008 4:06:05 AM