金门渔民盼职训局在地办理烘焙术科考照
【大纪元8月26日报导】（中央社记者倪国炎金门二十六日电）金门区渔会开办的丙级烘焙班今天举行结业典礼，学员以各种精美点心，展现出第二专长。学员希望行政院劳工委员会职业训练局能到金门办理证照术科考试，服务渔民和乡亲。
金门县区渔会是在行政院农业委员会补助下，七月间开办“丙级烘焙证照班”，提供渔民及其配偶学习第二专长，以因应农渔业经营环境的改变。
烘焙证照班上午在金湖国中举行结业典礼暨成果展，二十四位结业的学员，经过一百二十个小时课程后，端出面包、蛋糕、提拉米苏、果冻等近二十种西点，现场香气四溢，让金门区渔会理事长陈水义等赞不绝口。
在二十四学员中，唯一男学员的余炳忠，与女学员一起学习。虽是男儿身，但余炳忠学习的表现和精神，深受指导老师邓玉芬、田芷苓的嘉许。金门区渔会开办的烘焙班，有十六位学员准备前往基隆市参加两级烘焙证照术科考试。他们表示，金门由于烤箱设备不足，才要远赴台湾考证，希望职训局能解决问题，就在金门设考场，便利考生考试。
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