【大纪元8月26日报导】（中央社记者林绅旭台北二十六日电）迈入第四届的2008台北国际牛肉面节今天在市府一楼大厅起跑，为打响活动，主办单位邀请曾是跆拳道国手的国民党籍立委黄志雄和陈怡安代言，并邀请在鸿海集团董事长郭台铭婚宴中打响名气的老董牛肉面到场造势。

加拿大驻台北贸易办事处代表孟贯中 (RonMacintosh)致词时表示，加拿大人常说“品质源自天然”，在天然环境用天然的饲料喂食的加拿大牛肉就是高品质货，很高兴台湾饮食文化和加拿大牛肉结合，希望大家会喜欢用加拿大牛肉做的牛肉面。

和信超媒体副总经理林东豪说，台北市办牛肉面节活动非常成功，最主要是占了独特性，并发扬光大台湾特有的牛肉面。

黄志雄说，他很爱吃牛肉面，每天中午主食有一半以上是吃牛肉面，好吃的牛肉面，面要Q、汤要浓、牛肉嫩；陈怡安说，她很爱喝牛肉面的汤，不过她认为汤不光是浓，而是要合适，最重要的是要能打动人心。

台北市商业处长刘佳均表示，举办牛肉面节活动时，都让北市牛肉面店营业额暴增好几倍，有些知名商家排队人潮更是挤得水泄不通。

商业处下午邀请北市四大知名牛肉面店在市政大楼一楼大厅当场示范，包括2006年冠军的老董牛肉面、2007年冠军的洪师父、2007年创意组冠军Q老大和北平田园馅饼粥都到场助阵，现场做出当家手艺供与会来宾品尝。

商业处表示，今年牛肉面节在行销上有两大创举，一是与超商业者的ibon购票系统合作，民众在ibon上就可以购买优质牛肉面店的产品餐券，不但有优惠，也等于是当场投下赞成票，达到票选的目的，相关活动讯息可上网http://2008tbnf.com.tw查询。