左起市府建设处长徐永灿、江立委服务处主任陈国华、嘉义鱼市场总经理周祖铭三人为中秋鲜鱼伴手礼代言。// (摄影：苏泰安／大纪元)
【大纪元8月28日讯】（大纪元记者苏泰安嘉义报导）嘉义市政府在秋节前夕提早推出健康又价廉物美的伴手礼，不含任何化学添加物的草鱼丸、拥有产销履历认证、欧美认证的鲜鱼礼盒，为消费者提供一个高品质的中秋礼物。由于数量有限鱼市场希望大家能捷足先登，享用真材实料、精心制造的中秋佳礼。
嘉义市鱼市场总经理周祖铭28日表示，在中秋节将至之际，鱼市场好康逗相报，以回馈社会大众之心，为大家推出既安全又健康的中秋礼盒，不但馈赠、自用两相宜，而且是优惠价供应，请不要错失良机。
鱼市场表示，这次中秋馈赠分为：长青馈赠组、富贵烤验组、圆满三并组。长青馈赠组─嘉鱲鱼、青嘴龙占、透抽、石斑鱼、香鱼、白鲳鱼。富贵烤验组─香鱼、透抽、鲜蚵、鲑鱼片、鳕鱼片、尖卷、熟白虾。以上都有产销履历认、欧美认证及无残留物检验。圆满三并组─花枝丸、虱目鱼丸、草鱼丸，一组400元，皆系手工精心制造、无添加物。了为了保留草鱼丸的新鲜特质，一律选用上等草鱼背肉，加上新鲜食材制成，粒粒口齿留香。
周总经理说，鲜鱼礼盒之鲜鱼，其烹调方法：青葱、姜丝蒸、抹盐烤、少油煎、川烫沾酱，简易方式烹调，确保原味不流失。至于花枝丸、鱼丸类，烹调方法：煮汤，少油煎、少卤，才能保有鲜味不流失。
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