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原料：
豆米两把，藕带适量，蒜末、老干妈辣酱等调味料

做法：
1、豆米入焯熟；

2、藕带洗净切斜段；

3、锅烧热，倒适量油，爆香蒜末；

4、将藕带、豆米倒入锅中，加盐、辣酱、醋、一点点糖等调料，急火快炒，然后迅速出锅。

温馨提示：
1、藕带就是幼年的藕；

2、一定要急火快炒，不可煮或焖，藕带吃的就是那份脆爽。

(来源:中国美食网)
8/5/2008 5:19:07 AM