原料：糯米100克,香肠少许,虾皮少许,葱少许,青豆少许,香菇三个,面粉100克,开水65克
做法：1,(先将面粉100克,开水65克搅拌成团,放一边盖盖备用.)
糯米100克泡5个小时,取一盘子,上面放沙布,沙布上放糯米,撒少许水.
2,上笼蒸15分钟.
3,准备原料香肠少许,虾皮少许,葱少许,,香菇三个全部切碎,青豆少许.
4,锅里放油,下入虾皮少许,葱少许炒香.
5,再下入香肠少许,香菇三个青豆少许.
6,最后倒入糯米,加入10克老抽,10克白糖,2克盐搅拌好就行了(我尝了一下,非常好吃,心里就想这个烧麦口味错不了.)
7,面团分成小剂子,取一个□圆,(可以撒一些淀粉防沾)边角部份□成荷叶边.
8,包入馅料.
9,包好的样子.
10上锅蒸10分钟就行了.
