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厨艺赛
【大纪元9月12日讯】（大纪元记者林宝云新竹报导）含泪播种必欢呼收割！馔巴黎国际餐饮集团在今年台湾美食展国内厨艺竞赛中囊括金、银、铜三鼎奖。得到金鼎奖的竹北会馆将代表国家进军2009国际厨艺竞赛资格，将全力为台湾争取国际食神的荣耀。
这场由济部及交通部所指导的的台湾美食展国内厨艺竞赛将近有六十支队伍及餐饮菁英参加，在最后决赛中馔巴黎国际餐饮集团竹北、台北、高雄三支队伍各分别获得金、银、铜三大奖。馔巴黎国际餐饮集团负责人魏智明谈到参与团队平时就很努力及加上实务磨练并在技艺上不断的追求进步，得奖就是一种肯定。新竹是一个文化科技城，人文素质高。相对的对吃的方面就要求高，所以要把美食厨艺与科技划上等号就需要更加的努力。
得到金鼎奖的竹北会馆主厨池一明说：为了参与这项赛事找食材，付出许多精力与心力，其中甘苦就不是一般人所能想像的。例如“常山银龙立环卷”需要一条小白带鱼，虽说是很普通的食材但市场不容易买得到，怎么办？到海边去钓！但没收获，所以只好等到清晨船回港。另外为了创新注入新元素，勤跑书店找资料。有时候甚至还会到路边饮食摊寻找灵感。他感谢上天赐给他这么好的一个团队，在大家齐心努力，无私奉献下终于赢得最高荣誉。
竹北市近年拜高铁六家站之赐，不但房价起飞，美食街林立，各色美食令老饕垂涎。如今加上金鼎奖的光环，势必吸引饕客前往品尝。(http://www.dajiyuan.com)
