【大纪元9月19日讯】为了提高食物中的蛋白质含量，愈来愈多产品被揭在生产过程中添加三聚氰胺。毒奶粉就是其中的一例。近期，业内人士透露，有些“生物技术公司”在网上推销“蛋白精”，其实就是三聚氰胺渣。在饲料、奶制品中添加“蛋白精”以冒充蛋白质。
为什么用三聚氰胺来冒充蛋白质呢？三聚氰胺含氮量高达66.6%（含氮量越高意味着能冒充越多的蛋白质），白色无味，不易查出，要采用“高性能液体色谱”才能检测出来，是理想的蛋白质冒充物。
三聚氰胺是一种重要的化工原料，广泛用于生产合成树脂、塑料、涂料等。在生产三聚氰胺过程中，会出现废渣，废渣中还含有70%的三聚氰胺。造假者用来冒充蛋白质的就是三聚氰胺渣，
三聚氰胺之所以被不法之徒当成“蛋白精”来用，可能是它毒性很低，吃不死人。大鼠口服三聚氰胺，大约为每千克体重3克，能导致一半的实验对像死亡。大剂量喂食大鼠、兔、狗也没有明显的中毒现象。三聚氰胺进入体内后似乎不能被代谢，而是从尿液中原样排出。但是，动物实验也表明，长期喂食三聚氰胺能出现以三聚氰胺为主要成分的肾结石、膀胱结石。
据悉，内地有不少养殖场使用含有“蛋白精”的饲料。专家称，市民吃了这些饲料饲养出的肉类动物后，肯定会危害健康 。
据统计，去年大陆三聚氰胺有效产能是72万吨，大量废渣几乎全流入饲料市场。业内人士估计，以豆粕等原料制造的蛋白精，每吨约1,400元人民币。
一些饲料营养专家则表示，以前根本没听说过三聚氰胺，更不知道蛋白精的真实成分是三聚氰胺渣。毒奶粉事件后，致使蛋白精这种生物技术新产品的真实面目曝光。
据了解，内地畜牧业界惯常用于饲料的“蛋白精”，大多是由三聚氰胺等工业废料为原料生产的非蛋白氮饲料，其成分含七成三聚氰胺。因未经农业部审批，属非法的饲料添加剂，被禁止在任何饲料生产中使用。
