纽约市长彭博和市议长柯魁英联同NBA篮球明星奥尼尔9月19日宣布， 为市机构所提供的餐食制定统一的健康标准。(摄影：黎新/大纪元)
市府供餐制定统一健康标准
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【大纪元9月20日讯】(大纪元记者黎新纽约报导)纽约市长彭博和市议长柯魁英联同NBA篮球明星奥尼尔(ShaquilleO'Neal)昨天(19日)在曼哈顿的公立学校189宣布， 为市机构每年所提供的超过22500万餐食制定统一的健康标准。纽约市是首个实施统一食品营养的大城市。

餐食将避免油炸食物、同时包括蔬菜水果、低脂牛奶、低盐份食品和含多纤维食物。可以预期，学校、老人中心、托儿所、政府医院等市机构所提供的餐食和小吃将更健康。

奥尼尔积极对抗儿童肥胖问题，致力向儿童和家庭宣导健康饮食和保持合格体重的益处。在指出肥胖问题是美国儿童致命的健康问题时，他赞扬这一政策将让市民较容易接触到健康食品。

彭博表示，通过提升市机构所提供食物的营养价值，政府可向纽约市民倡导健康饮食习惯。他指出，利用政府购买力促进健康饮食即简单又实际。同时他认为，食物供应者若提供健康餐食，可拯救生命。

柯魁英提出，将设立食品政策协调人职位，负责统筹各市机构统一遵守市政府所设定的健康准则，确保市政府供应于纽约人的食物是营养健康的。(http://www.dajiyuan.com)

美东时间: 2008-09-20 11:39:34 AM  【万年历】
本文网址：http://www.epochtimes.com/gb/8/9/20/n2270115.htm
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