轻食养生风 蔬果另辟商机
【大纪元9月29日讯】(据台视新闻报导)轻食风潮袭卷全台，蔬菜除了可以少油料理，现在也有一种没有任何添加物的蔬菜零食，透过蒸煮的方式，保有营养又兼顾方便和美味。
把蔬菜零食化，打开就可以吃，这是什么样的概念，跟着镜头一起来看看。
桌面上的沙拉百汇，每一盘的颜色都鲜艳的不得了，很难相信，这每一道都是原汁原味，完全没有添加任何的化学成分。
成人平均一天要摄取的五色蔬果，这里统统都有，现在最夯的轻食主义，就是以少油少盐为主，不过比起水煮的过程养分容易流失，蒸煮蔬菜不仅可以保有最完整的成分，透过隧道式输送带，释放出两三百度的蒸汽水分子，瞬间杀菌再熟化，蔬果的清脆口感和好滋味，让人意想不到。
把原本就经过认证的高品质生鲜蔬菜，以小包装量产，符合现代人外食族的需求，幕后推手廖丁川，抓住养生流行话题，打开蔬果市场另一条通路，除了开创本土耳目一新的轻食商品，也准备让台湾的蒸煮蔬菜，无油无盐无毒在国际间打响名号。(http://www.dajiyuan.com)
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