毒奶效应 各通路替代饮料面包买气上扬
【大纪元9月30日报导】(中央社记者杨淑闵台北三十日电)毒奶粉事件波及全球厂商,各国检验含三聚氰胺产品案例仍持续传出。但便利超商、百货及量贩都出现替代商品及口碑佳业者买气上扬情况,包含鲜奶等饮料营收成长1到2成,部份通路面包营收也明显成长。
不景气,中国毒奶粉事件又波及全球食品市场,加上各国检出三聚氰胺案例持续传出,让诸多厂商与通路商不安,为自清,具经营规模的业者已陆续送检产品,此时平日经营的品牌口碑效应就渐渐发酵。
爱买、家乐福等量贩以及便利超商7-11都说,饮料类商品买气上扬,成为消费者取代冲泡式饮料的选择。7-11就说,近期鲜奶、豆浆、米浆、果汁、茶、水及运动饮料等营收成长1到2成;另日前台风来袭,也让鲜食类商品买气提高,营收约成长2成。
第二大的便利超商全家则说,鲜奶营收成长1成、果汁3成、豆浆与米浆成长2成;另鲜食类的面包营收成长4成、三明治2成、米食(饭团、寿司等)成长1成。
全家表示,店内鲜食类商品已送全国公正检验股份有限公司检验,检验下限值为0.05ppm,全数通过检验,将藉此买气提高时机再推9折促销活动强化商机。
另外,如太平洋SOGO百货忠孝店内日系面包店,毒奶事件发生以来,营收成长亦达4成。大叶高岛屋内日系面包店营收成长约1到2成。
百货业者分析,与日系连锁面包店常运用国际市场中的高级原物料研发新款面包有关,消费者心理上自动将其产品与毒奶事件做区隔。
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