蒜蓉粉丝蒸扇贝

风中彩虹 图/文

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朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?

心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。

听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中
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命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?

***************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ******************

材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒

做法:
1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净。
2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥。
3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出。
4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉。
5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上。
6、开水锅蒸5-6分钟。
7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上。




(来源:搜饭网)

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