【大纪元1月18日报导】（中央社记者蔡蕙如华盛顿17日专电）为了避免疑似因花生酱制品导致的沙门氏菌感染疫情持续扩大，美国食品及药物管理局（FDA）今天警告消费者，在沙门氏菌疫情的调查明朗前，避免食用含有花生酱的食品。
卫生官员说，这些食品包括含有花生酱的饼干、冰淇淋、蛋糕等。这些都是消费者日常生活常有机会吃到的食品。
至于罐装花生酱，据食品及药物管理局食品安全中心官员桑德洛夫（Stephen Sundlof）透过电话记者会指出，目前并无迹象显示，市面上主要的罐装花生酱品牌与这波回收有关联。
这波疑似因为食用含有花生酱食品而导致的沙门氏菌感染，目前为止已在全美43个州传出474人感染病例，因此住院的至少有90人，并造成至少6例死亡案例。
食品及卫生管理局目前正在积极调查的，是美国花生公司（Peanut Corp. of America）在乔治亚洲的工厂所生产的花生酱与花生糊。这些产品非直接售予消费者，但分销至食品公司做为产品成分，也销至如养护中心、学校等的机关组织。
虽然这间公司在全美市场并不算大，但美国卫生官员说，至少有85间公司购买他们的花生制品，其中的30家已被要求进行相关检验。
美国花生公司已宣布回收去年8月8日之后在有问题的工厂制造的花生酱，以及9月26日之后制造的花生糊。
受到这波沙门氏菌疫情影响，包括知名的家乐氏公司（Kellogg Co.）也宣布回收16种产品。
美国近年来已发生多起食品污染导致的疫情案例。由于FDA无权限下令公司回收相关产品，只能要求公司自愿回收，因此，疫情爆发也已引起一些议员注意，要求修改相关法令。
