可口又利便的白菜馒头

林羡

人气 3
标签:

剧情:在御膳厨房升级考试做馒头一节,长今获发的面粉被偷去,她想到用大白菜代替面粉做成皮,并将大白菜剁碎成为馅料,想不到这白菜馒头食来清新可口,最后获得皇太后赏识。

解析:长今用的大白菜,又名菘,便是从中国引种的,它的栽培史可追溯到5000年前。剧中长今说“具有整肠健胃功效的白菜,正好适合肠胃状况不好的皇上”。据《本草纲目拾遗》中记载:“大白菜甘温无毒、利胃肠、除胸烦、解酒渴、利大小便、和中止咳、冬汁尤佳”。

当时在韩国,面粉十分珍贵,而采用大白菜来代替面粉做馒头皮,制成的大白菜仆瓜馒头,不仅味道可口鲜美,而且对于肠胃不好的人很有好处,有益于排除宿便。

(中国食疗网)(http://www.dajiyuan.com)

相关新闻
冬季滋补火锅:人参砂锅鸡
冬季进补DIY
中老年人饮食六不宜
冬季促进消化食谱:白胡椒煲猪肚汤
纪元商城
这种肥皂不会耗损 永远陪伴你
每日更新:春天里的素色清道夫 不知疲倦
这种杯子为何如此火爆 加州女子偷65个被捕
这些亚马逊好物 让你生活品质大提升
如果您有新闻线索或资料给大纪元,请进入安全投稿爆料平台
评论