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台南科大培育餐旅人才 启用实习旅馆

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【大纪元10月18日讯】(大纪元记者赖友容台南报导)台南科大于97学年度设立中嘉南地区唯一旅馆管理专业学系的“旅馆管理学位学程”,透过完整的课程规划与实务训练,结合本校特有的人文艺术底蕴,与美容、运动休闲、音乐、舞蹈及餐饮系所互相配合,将培养具国际观的优质旅馆管理专业服务人才。

在新董事长唐雪东的全力支持下,该学程师生的全力配合,不惜投入巨资,打造全国最精致的5星级学生实习旅馆。提供更完善的旅馆实务训练设备及实习环境,以期培养学生“做中学,学中做”的正确积极服务态度。

目前,各种课程专属教室已陆续启用,实习旅馆的“雅栈”已于45周年校庆前夕竣工。该馆计有精制单人房、双人房、亲子房及无障碍房等套房8间,并备有皮拉提斯、SPA、芳香疗与经络按摩等多功能设施,除提供住户住宿的基本需求外、并为现实社会中患有睡眠障碍与精神躁郁者提供一身心灵休憩的乐土,创造一精神舒放的环境,使住户“身、心、灵”获得充分的平静;在各项软硬体结合下,形塑成既高雅又温馨的驿旅客栈,故命名为“雅栈”。

校长陈鸿助表示,相信在这学用并重的理想学习环境中,必能强化学生专业能力的养成,为台湾的观光旅游事业造就更多优质的旅馆管理生力军,目前有四技部学生,明年起将招收二技的学生,欢迎有兴趣的学子报考。

“没有旅馆就没有观光事业”,各国在发展观光事业过程中,莫不重视观光旅馆的兴建,而餐旅专业服务人才的培育更为当务之急,唯有软硬体密切配合下,才能培育更好的人才,创造更有利的观光发展环境。
(http://www.dajiyuan.com)

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