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“抗老”从少吃一口开始

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(大纪元记者张玉玲采访报导)人类的寿命日益偏高,为了抗老,在21世纪兴起的“抗老医学”的概念在全球蔚为风潮。专家表示,想要“抗老”就从少一口做起,控制热量可使自由基造成的氧化伤害及发炎反应减少,从而减缓老化。此外,在疾病征兆出现前,先发现控制潜在的威胁因子,使身体维持在最佳的黄金状态,也能让身体机能远比实际年龄年轻健康,那么要长寿也未必不可能。

日本抗加龄医学会理事长吉川敏一日前在台湾发表演讲时表示,长期处于7分饱是达到健康长寿十分有效的方法之一。他指出,著名的“科学”(Science)期刊研究显示,饮食控制与长寿息息相关;研究发现,长期没饱的猴子,30年后的存活率达37%,远比每天吃饱的猴子群存活率13%来得长寿,证明吃饱的饮食方式似乎成为提早迈入衰老的因素之一。

台湾开业健检诊所院长刘辉雄指出,年龄分为“日历年龄”与“身体年龄”两种,简单来说“日历年龄”是实际岁数,“身体年龄”则是身体机能的表现,,两者并不相同。身体年龄是透过检测血管、内分泌、神经、骨骼与肌肉的年龄,等体检指标的测得的年龄,维持五种重要器官的均衡老化也是健康长寿的关键。一般而言,胖的人比瘦的人,比较能避免生病,将身体维持在最佳健康状态,就不易显老。

刘辉雄强调,不同于传统的治疗医学,无论年轻或老年人皆是抗老医学的对象,也非只针对某一疾病,强调全方位(包含精神层面)为治疗的目标,抗老医学不只是传统的生病治病的流程,而是为了让身体状态能向上提升,重点是针对个人“预防”老化及营造“不生病的体质”为主,不只是长寿,还能拥有健康的快乐人生。

民众应该如何抗老保健康?刘辉雄说,从自由基氧化的老化理论来看,高热量的饮食内容,会促使体内自由基造成的氧化伤害及发炎反应,进而促使人体衰老及心血管等疾病发生。他建议,民众在吃东西时可以少吃个一口,让热量获得限制,使体内因自由基造成的氧化伤害及发炎反应减少,借此活化长寿基因,同时使血脂肪不升高,阻止老化,防止疾病发生。在选择食物上,推荐多吃鱼类、新鲜水果、蔬菜,少摄取淀粉、饱和脂肪与反式脂肪类的食物,将蔬菜当成主菜,将红肉当成配菜或是非经常性的菜肴,以白开水或无糖的茶取代碳酸汽水与甜饮料,并保持运动习惯。◇
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