台教部重申美牛肉不进校园 将征询卫署意见

【大纪元10月27日报导】（中央社记者刘光莹、林思宇台北27日电）政府开放美国牛绞肉、内脏进口引发争议，教育部重申，不建议学校营养午餐使用有争议食材，并表示已发文向卫生署征询专业意见，以判断安全食材范围。

教育部体育司司长王俊权下午受访时表示，教育部今天已发文请卫生署提供专业意见，明确告知美国牛的哪些部位属安全食材范围，可供学校使用。

王俊权说，营养午餐选用食材应考虑季节与价格，目前营养午餐补助金额，国小为每人每餐新台币32元，国中为35元，牛肉因为价格高，学校营养午餐本来就很少使用。他说台北市学校营养午餐目前均未使用牛肉。

教育部重申，营养午餐食材应符合卫生、安全、营养的原则，牛绞肉和内脏都是有争议的食材，不建议学校使用。