今年十月二十五日那天，严咏能跟他的乐团又来到嘉义市中正公园，他们在秋夜的月光里唱出了温暖人心的歌谣：
一阵一阵的甘蔗香 吹入来老车站
月台看没你一人 心头柔柔也重
我知影乡亲真不甘 不甘将伊来放
异乡走唱的少年郎 将故事搁率入站
火车火车头犁犁 酷酷嗽过八掌溪
女儿欲嫁不过溪 财产不留外家
一笼一笼的鱼跟虾 鲜鲜欲见天地
学生囝仔困没饱 书包抓着跳上车
阿母有甲带便当 乎出外囝仔有力量
五分车款款也驶 幸福随这来起蹦
这几年来，严咏能抱着吉他走过南台湾许多村庄的庙口，唱出台湾在地的故事，人民生活底层的希望，他细微的声音里带着苍凉，昂扬的韵律充满泥土的味道。
那一天太阳下山前，严咏能带着他的“打狗乱歌团”来到南台湾一个叫土沟村的小村庄，村子里的“放送伯”开着他的彩绘货车载着严咏能，后面跟着一群骑着脚踏车的村人，展开了村庄大游行，孩子们也好奇的追着车队，最后，队伍带着热闹的音乐声走进土沟村的“猪寮咖啡厅”，于是，严咏能展开了“唱游美丽岛”的演唱。
自从来过土沟村以后，只要想到村里的阿公阿嬷，严咏能就会回来唱歌，每次都吸引许多阿公阿嬷还有小孩来听歌，慢慢的，“猪寮咖啡厅”就成为社区意识凝聚的平台。
严咏能想起小时候到外公家，看外公边种田边唱着歌谣，或许就这样让他走上音乐的路。后来他尝试以母语创作歌谣，唱给村人听，想不到得到乡亲的喜爱，他才发现歌声是沟通的工具。外公过世以后，他开始收集童年的记忆，采集村人和庙口的感情、水牛及土地的亲密来创作音乐；透过歌谣，他才领悟原来跟外公这么亲近，因此，决定为自己的故乡写下美好的记忆。
或许您曾经在周末的夜晚，来到高雄爱河边，向行动咖啡馆买一杯咖啡，站在人群里听严咏能唱歌，在一天的忙碌后，这是个不错的减压方式。爱河文化协会理事长许玲龄说：“在爱河边听咏能唱歌是一件好命的事。”
于是，严咏能从2006年春天起，开着小货车，带着他的乐团从爱河出发，开始穿梭在中南部乡村的庙埕间，只要有阿公阿嬷的地方，他就会唱给老人家听，唱出他接近土地的感受、人民认真的生命态度，以及平凡的生活故事。一路的传唱，让他看到了台湾的希望，感受底层的生命力，及台湾人谦卑敬天的精神，他相信“世界上多一个好命的人，世界就会多一份幸福。”
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