【大纪元11月15日报导】（中央社记者汪淑芬台北15日电）意大利籍谷歌工程师Claudio Fanti喜爱水饺可说到了痴狂地步，最近他第1次到台湾旅游，天天蒐寻台北大街小巷的水饺、小笼包，赞不绝口，朋友还送他两颗模型水饺，让他饱眼福。
Claudio Fanti在美国谷歌（Google）工作，4年前第1次吃到水饺，立刻被水饺深深吸引，从此无法抵挡水饺的魅力，几乎天天吃水饺，而且百吃不腻。
Claudio Fanti说，水饺的馅有肉有菜，而且不油，外表又光滑，很快就煮熟，咬开后肉馅随着汁液进入口中的感觉，真是人间最棒滋味。
Claudio Fanti没想到世界上有如此料理方便，又能兼具营养、美味的食品，他能百吃不厌。
Claudio Fanti在美国天天吃的是机器做的冷涷水饺，最近第1次来台湾旅游，每天到台北大街小巷找寻水饺和同样属于面食类的小笼包。
和冷涷水饺相比，Claudio Fanti在台湾吃到手包的现煮水饺，得到他更高评价，恨不得能将水饺店搬回美国。
有位朋友见他喜欢水饺到了如痴如醉，特地到订做食物模型的店，买了两颗原本充当样品的模型水饺做为赠礼，Claudio Fanti看到后惊叫连连，他以难以置信的口吻说，连模型水饺看起来都很好吃。他也将两颗模型水饺视为最佳赠礼。
在Claudio眼中，披萨是意大利具代表性的食物，水饺则是中华美食中的极品，他说，有了披萨和水饺，他的人生就很满足。尤其对水饺的喜爱与日俱增，几乎到了不可一日无饺的境界，连他自己也感到不可思议，
Claudio Fanti决定回美国后，把模型水饺放在办公室，连上班时间都可随时大饱眼福；同时还可以吸引同事目光，顺便向同事介绍他在台湾吃过的水饺有多好。
