【大纪元12月4日讯】（大纪元记者孙帼英台湾台南采访报导）为照顾辛苦的茶农，经商有成的黄老板近日在台南市公园路成立阿里山茶产地直销门市部，经营起“羽唐文化茗茶馆”，让阿里山太和村的茶农们安心种出健康好茶，同时嘉惠爱喝茶的消费群。
3日上午，黄老板在“羽唐文化茗茶馆”二楼举办小型品茶会，按照国际规格准备了12套品茗茶具，邀请十几位来自阿里山太和村的茶农，当起“品茗师”进行品茶活动。
黄老板表示，这些检验合格，完全不含除草剂的茶叶来自风景优美的太和村，这些茶农世代种茶，焙制出来的茶叶各具特色。她指出，这次不具名的品茶活动，是在为“羽唐”的茶叶建立档案，提供顾客选购的资讯。
郑重的按照正规方式泡好茶之后，十几位茶农仔细的观其色、闻其香、品其味，并在评鉴表上逐一做纪录。除了正常的茶叶清香外，他们记下：有的茶叶会散发浓郁的果香；有的则是淡淡的花香；有的带点涩味；也有的带点会回甘的苦味。
茶叶怎会具有果香？太和塔山茗茶产销班班长叶真旺表示，可能的原因有：一、土质施放有机肥；二、制茶过程“走水”顺利；三、酦酵足。他说，当茶叶制好后放置8个月至一年，它会逐渐转化，自然散发出清香、粉香、花香或果香。
因为爱茶、爱自然美景，7年前，黄老板在阿里山太和村买地种茶。她发现这里的茶农善良、诚实，但是中盘商剥削得很厉害，致使有些茶农生活很困苦。黄老板为帮助乡亲持续种出健康的好茶，自告奋勇利用自家的店面经营茗茶馆，她希望，藉由产地直销的方式，提供消费者最健康优质的好茶，并为辛苦淳朴的茶农挣得一些合理的利润，过好日子。
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