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主料：肋排

调料：豆豉、蒜茸、白糖、水淀粉、鸡精、料酒、生抽

做法：
1、 取一个器皿，倒入肋排、豆豉、蒜茸、白糖、料酒、生抽、拌匀，腌制5分钟左右，再加入水淀粉搅拌；
2、 取一个盘子，上面倒上油，放入腌制好的肋排；

3、 点火做蒸笼，开锅后将肋排上笼蒸60分钟即可。

(来源:中国美食第一网)
2/25/2009 4:04:38 AM