厨娘香Q秀：乳香脚筋

材料： ]

脚筋10两
大蒜苗2支
辣椒2支
蒜4瓣
豆腐乳3块
米酒适量
香油适量
油适量
黄砂糖适量

作法：

1.筋用热水汆烫后沥干备用。

2.椒、蒜头、蒜白斜切，葱绿切段备用。

3.腐乳、香油、黄砂糖、酒调成酱汁。

4.将辣椒、蒜片、蒜白炒软，再放入脚筋、蒜绿拌炒。

5.后加入酱汁拌匀。@*(http://www.dajiyuan.com)