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主料：鱿鱼2只，猪前尖肉馅100克 ，最好挑选小只的鱿鱼，加了肉馅后比较容易烤均匀，新鲜的鱿鱼应该是半透明的白色。

调料：
白糖15克，海鲜酱45克，番茄沙司75克，红尖椒、盐少许

美食制作：
1、鱿鱼整只洗干净，用白糖、少许盐腌制6小时。

2、把前尖肉馅灌入腌制好的鱿鱼里，移入预热的烤箱内烤制15分钟。

3、取出后，刷上鱿鱼酱(海鲜酱、番茄沙司、红尖椒少许搅拌均匀)，即可装盘。

美味提示：
如果喜欢焦脆的口感，可以适当加长烤制的时间。

(来源：中华美食网)
3/28/2009 3:51:27 AM