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医学研究发现 普洱茶最具健康与减肥功效

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【大纪元4月11日报导】(中央社记者张伶达、陈亦伟台北11日电)台湾大学医学院生化暨分子生物学研究所教授林仁混研究发现,普洱茶的儿茶素与茶黄素含量是所有茶类中最高的,具有降三酸甘油脂、胆固醇以及降体重功效,健康疗效最大。

台湾健康食品学会今天在台北举办“食品及化学癌症预防国际会议:基础和临床研究”研讨会,邀请国内、外多位医学与食品相关学系学者,针对癌症预防与食品保健议题讨论。    

林仁混教授表示,一般市面广告过度强调绿茶的健康疗效,其实普洱茶中的儿茶素与茶黄素含量都较其他茶类更高,经过动物实验后发现,具有降体重与三酸甘油脂的功效。以健康保健疗效来说,普洱茶的健康疗效最高,其次是乌龙茶、红茶,最后才是绿茶。

林仁混教授说,茶还是要喝自己泡的最好,因为市售的罐装茶在制造过程会将茶多酚沉淀物过滤掉,而失去保健功能。他认为茶类与茶类相关保健产品的健康功效都是辅助的功能,若要保持身体健康,最重要的还是均衡的饮食与定期运动。

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