鲜虾仁六两、传统豆腐一块、红萝卜半条、木耳少许、葱两支、鲜香菇两朵
调味料：
盐少许、清水一杯、酱油一匙、太白粉少许
一、豆腐切方块，煎至两面赤黄色，装盘备用。葱洗净、切段，红萝卜切片，香菇切片。
二、鲜虾仁洗净去泥肠、氚烫，捞起备用。
三、起油锅，倒入两匙油，把葱、红萝卜、香菇、爆香，放入虾仁、炸好的豆腐，放入调味料，放清水煮开，再用少许太白粉勾芡即可起锅！@*
Copyright © 2000 - 2012 The Epoch USA, Inc.
