【大纪元4月27日讯】（大纪元记者徐明美国麻州波士顿市报导）为庆祝希腊独立188周年，麻州希腊后裔于4月24日下午在州政府举行庆祝会。由Panagia Soumela 舞蹈团，亚历山大大帝泛马其顿（Alexander the Great Pan-Macedonian Youth）青年子女们，希腊圣尼古拉斯学院和美国希腊学院（Hellenic-American Academy）的学生展示传统的希腊音乐和舞蹈，并备有希腊传统的食物招待贵宾。
参议院少数党领袖布鲁斯‧塔尔（Bruce Tarr）支持这项活动。他说，“这些活动不仅能更进一步了解希腊文化，同时可看到1821年为争取民主的希腊英雄们的的牺牲及不屈不挠的精神。”
希腊后裔阿勒斯（Alex Stathus）表示，麻州希腊后裔多聚集在渥斯特市(Worcester), 其次是罗尔市及其它郊区城镇。在麻州设有希腊教堂及学校，教授希腊语文及传统的音乐和舞蹈。
另一希腊后裔多拉（Dora Bolona）移民美国5年，她表示因为语言的障碍，还有适应美国主流社会的困难。她介绍几种希腊食物，包括菠菜酥（Spanikopitaa）、起司酥（Tiropites）、葡萄叶饭（Dolmathes）及希腊腊肠。
菠菜酥和起司酥做成三角形，外皮酥脆，内有奶油或菠菜馅，香脆可口。葡萄叶饭是用葡萄叶包着调味的米饭，清淡爽口。希腊腊肠和中国香肠类似，蛮好吃的。
4月26日，希腊后裔在波士顿市区游行，并在波士顿公园的举办庆祝活动后才宣告结束。
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