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家常菜系

【祝大姐简易家常菜】萝卜双味

祝大姐

双味萝卜(摄影:祝大姐/大纪元)

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A.红烧梅花肉

材料:

梅花肉 12 两,切块
白萝卜一个,切块
红萝卜一个,切块
料理酒二大匙
酱油二大匙
水 300cc
冰糖 一小块,姜三片
八角二个


红烧梅花肉(摄影:祝大姐/大纪元)


梅花肉(摄影:祝大姐/大纪元)


白、红萝卜切块(摄影:祝大姐/大纪元)


调味料(摄影:祝大姐/大纪元)

做法:

一大匙油烧热,葱姜下锅爆香,梅花肉下锅爆香后,酱油,酒,冰糖,水,小火先将肉烧至汤汁收干,萝卜下锅,加少许水,继续烧至汤汁再次收为黏稠,起锅前洒些青蒜花点缀即可。

B.素焖萝卜丝

材料:

萝卜半个切丝状
少许青蒜,一支红辣椒点缀


(摄影:祝大姐/大纪元)


白萝卜丝(摄影:祝大姐/大纪元)


(摄影:祝大姐/大纪元)

做法:
将材料放入微波专用盘中,加少许盐,少许油,入微波炉中3分钟,取出加入青蒜丝及辣椒丝再入微波一分钟即可。@*


素焖萝卜丝(摄影:祝大姐/大纪元)

(http://www.dajiyuan.com)

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2009-05-23 8:09 AM
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