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简单清爽的夏日汤品 (二)

【祝大姐简易家常菜】火腿冬瓜汤

祝大姐

清爽的火腿冬瓜汤(摄影:祝大姐/大纪元)

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材料:

1.冬瓜一斤
2.金华火腿一小块 (家乡肉亦可)
3.姜一块切片状


火腿冬瓜汤的材料(摄影:祝大姐/大纪元)


做法:

1.冬瓜切厚片状
2.火腿切片状
3.半锅开水,姜片,火腿片先煮,约十分钟后,冬瓜片下锅,再煮5分钟即可关火,尝尝咸淡,因火腿有咸味,咸淡自行斟酌即可。

备注:

此汤既简单方便又清爽,夏日可常常做,家中如备有火腿的话,是否只要买个冬瓜就可做个汤了。@*(http://www.dajiyuan.com)

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2009-05-26 8:31 AM
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