【大纪元5月6日讯】〔自由时报记者林相美／台北报导〕台北市教育局昨天发表“技职教育的天空”口袋书，收录12位台北市高职毕业校友以一技之长闯出名号的奋斗历程。开平餐饮学校校友郑易嘉从小听障，烘焙师傅有时几近失去耐性，但听障也让他专注于烘焙，4年前父亲收掉工厂让他开设烘焙工坊，在网路颇负盛名。
技职教育的天空发表
郑易嘉的母亲郑月娇昨天陪儿子出席发表会，戴着助听器的郑易嘉仔细读他人唇语，一字一句说出对师长的感谢。郑月娇回忆，儿子3岁时发现有听障，当时简直“青天霹雳”，家里秩序大乱，郑月娇赶紧找了手工贴补家用，也带郑易嘉接受发声训练。不过，儿子不想讲话，郑月娇有时急得出手，儿子痛得喊“啊”，郑月娇反而开心拿出注音符号表教拼音。
郑易嘉烘焙出国争光
随着年纪增长，郑月娇担心儿子的出路，决定让他就读餐饮学校，郑易嘉每天利用放学后、假日留校加强练习，靠着比手划脚、笔谈跟着师傅学，做错就重来，高二时获得全国身心障碍技能竞赛蛋糕装饰金牌奖；高三代表台湾前往印度比赛，获得国际展能职业技能竞赛银牌奖；之后以技艺优良保送台湾师大人类发展与家庭管理学系，去年毕业。
4年前郑易嘉的父亲收掉工厂跟着儿子学做蛋糕、面包、饼干；郑月娇则协助网购、宅配通路、接洽客户，3人合力成立“可鲁?子工房”，琢磨出行销策略。
陈楸彬练体操有名气
另外，松山家商校友陈楸彬小二开始练体操，国中毕业以体保生身份进入松山家商广告设计科。她说，每天下午4点多练到晚上9点，读高职让她可专心练体操，体操使用的球、呼拉圈、彩带、选手衣服、化装、发饰均运用广设科的专业。松山家商毕业后，陈楸彬进入辅大体育系，留学取得美国阿肯色州州立科技大学体育教育学硕士，不仅返回松山家商担任体操队教练，也曾任艺人蔡依林、玛格莉特、黑涩会妹妹专用韵律体操教练，同样是在技职教育下为自己争得一片天空的实例。
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