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甜椒
【大纪元6月12日讯】〔自由时报记者佟振国／仁爱报导〕有鉴于甜椒幼苗直接栽种于土壤，容易感染青枯病等严重病害，影响收成，仁爱乡农民黄育辉6年来与亚蔬世界蔬菜中心合作，研究将甜椒幼苗嫁接于砧木苗上，有效利用砧木高抗病的特性，不仅降低甜椒罹病率，品质、产量也相对稳定，农会希望大量推广，造福更多农民。
仁爱乡农会指出，甜椒直接栽种于土壤，一旦土壤有青枯病或其他疫病，往往导致大面积感染，几乎无法收成，农民血本无归，若采用培养土种植，又有成本大幅增加的困扰。 农民黄育辉6年前由农会辅导率先与亚蔬世界蔬菜中心合作，研究甜椒嫁接技术与整合作物管理方法，做法将甜椒幼苗嫁接在砧木幼苗上，利用砧木耐热、抗病特性提升甜椒抗病力。
6年来尝试18个砧木品种，已筛选7个稳定品种供嫁接使用，实验比较，嫁接苗的甜椒不仅抗病力大幅提升，产品、品质也很稳定，每分地生产3000公斤，且外型硕大、果肉香甜可口。
农会表示，若有多数农民采用，将可提升台湾夏季甜椒的产量与品质，农民只要多负担购买砧木幼苗的支出，收益却能大幅增加。
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