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从头到尾动手的大厨其实是某笨，虽然最后拍板的是我大厨其实还想再多做一样我说，算了吧，时间好像也不太允许了。。。。。

于是只用了一种味道的调料，如下：

不知某笨听错了还是我说错了，原料买成了小鸡柳虽然也没关系，但如果用鸡腿肉的话会更好吃的
鸡肉敲松一点，然后去筋去膜（这样口感更好），切小块按调料包装袋上注明的比例，半斤鸡肉用了大概四分之一多点的调料把切好的鸡块均匀腌到兑好的调料里，罩上保鲜膜，冰箱里放了一夜第二天拿出来裹面包糠炸至金黄就可以了。

过程如下：

这次的面包糠是临时买的，有点失败，影响了最后的成品：（

不过总体来说还是不错的，香喷喷看得见么？

沾点番茄酱也可以哦：）

(来源:美食厨房)
7/2/2009 1:10:46 AM