【大纪元7月21日讯】〔自由时报记者王秀亭／台东报导〕家中厨余经过处理，也能成为有用的堆肥，让家中蔬果长得大又美。县环保局推动社区、学校自己做堆肥，凡有意愿的机关团体皆可提出申请，以减少周遭的有机质废弃物。
环保局废弃物管理科表示，台东县幅员狭长，各乡镇部落人口少，资源回收物量小，尤以厨余为最，通常要累积至一定数量，开个1小时车程送至位在台东市厨余回收场，实在不符经济效益。
废弃物管理科指出，台东市区的垃圾中，仅有3成是厨余等有机物，乡镇部落产生的垃圾，反而有7成为有机物质，却受限人口数，垃圾量本就不高。
为有效解决部落里的厨余，减少运送的不便，环保局推动原住民部落厨余堆肥种植实验计划，尝试将厨余堆肥当成土壤改良剂，或作物的追肥，栽培县内常见的释迦、稻米、木瓜等作物。
废弃物管理科表示，不是所有作物都适于使用厨余堆肥，部分作物可能出现提早老化现象，稻、菠菜、芹菜、香菜等皆有此类问题，但对于释迦、酪梨、木瓜、柠檬、葱、小白菜、空心菜、苋菜等有良好反应，甚至可栽培大出两、三倍的果实。
环保局表示，种植实验未来将供农民参考，亦号召更多农友、社区、学校加入自己做厨余堆肥行列，目前有大鸟、都兰、大南、宾朗等国小、宾茂国中及新园社区发展协会等响应，且有不错成效。
臭臭不要来 堆肥轻松做
台东县厨余回收场制作的堆肥，近年来成为民众、农友索取回家，做为栽培作物的好选择，时常供不应求。环保局表示，厨余堆肥可以轻松做，只要掌握诀窍，不仅省钱做环保，还能自行栽培大又无毒的蔬果，可说是一举两得。
废弃物管理科表示，有意在家自制厨余堆肥的民众，需先准备60公斤以上容量的厨余桶，将沥干水分的厨余切成3公分小块放入，累积至5至10公分后，再放入混匀的2份发酵用菌种，及1份粗糠、木屑或干咖啡渣做为发酵层，以此法累积至八分满，即可封桶。
废弃物管理科说明，开始堆肥后7至14日，就会产生液肥，每3至7天收集一次，可稀释30倍，用于通水管、替马桶及化粪池除臭，皆有不错的效果，封桶后收集的液肥，稀释300倍，可施肥在菜园、花圃、盆栽中，至于封桶3个月后的堆肥，可以一比三至五的比例，与土壤混合使用。
不过，制作厨余堆肥时，产生的异味易令人怯步，废弃物管理科表示，只要将厨余水分沥干，堆肥桶容量在60公斤以上，让桶内热能发挥作用，臭味即可远离，若有任何疑问，可向环保局询问，电话：221999。
