可让米饭香喷喷的朱漆饭桶

李吉崑
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米在大鼎(即:大锅子)里煮熟后,一方面锅里水分太多,一方面锅子还要煮其他食物,所以须先用饭篱捞到饭桶里,食用时,再盛到碗里。

木制饭桶可吸收湿气,饭粒便不会湿湿黏黏的,炎夏放一整天下来,也不会坏掉。而且食用时还有木材的香味。

本件是以福杉木板,一片片围拢拼成,外围用竹篾圈固定。上着朱漆,下着墨黑,集“红隋黑大扮”于一身。(注:闽语“隋”是漂亮的意思。“隋”字的阜部,应改为女部,因电脑无字,故以此字代之。“红隋黑大扮”,意即红色漂亮,黑色大方。)

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