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5种健康又延缓衰老的“零食”

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【大纪元8月26日讯】(大纪元记者孙化宇编译)谈到“零食”,总是给人一种负面的理解。如果您明智的选择零食,您也可以享有健康长寿的益处。

一天三餐可以说是大多数人的习惯,但少量多餐可能更健康些。就拿一天五小餐来说吧,我们持续规律的将营养物、血糖和能量注入身体,减轻消化和新陈代谢系统的负担。养成少量多餐的习惯也可减少过饮过食从而减少卡路里的摄取。5种随身携带的健康零食可以避免享用高卡路里零嘴的诱惑。

(1)坚果和籽类︰每天少量的坚果或籽类有助于循环和增强肌肉。坚果和籽类含有蛋白氨酸( Arginine ),一种氨基酸( Amino acid )有助于对抗心脏疾病、不育症、阳萎、高血压等症状。此外,蛋白氨酸可以促进康复过程和位于大脑底部的脑下垂体(Pituitary gland )。脑下垂体分泌生长激素( Growth hormone ),但从35岁后减少开始出现老化的征兆,例如︰皮肤失去弹性、肌肉失去团量和力气、瘦的身体组织减少、生殖力减低等。许多坚果和籽类含有维生素E和Omega-3脂肪酸,有延缓衰老的作用。记得,新鲜的坚果和籽类要比烘烤过的有养份。

(2)每天一个苹果︰吃苹果的好处很久,一项研究发现每星期至少吃5个苹果的参与者比不吃苹果者的肺脏要健康。科学家也确认苹果对心脏健康也有助。苹果中的果胶(Pectin)可以降低胆固醇、预防60岁后5大死亡原因之一的结肠癌。

(3)别忘了莓果类︰莓果类含有抗氧化剂( Antioxidant ),红、紫、蓝等莓果类的皮含有类生物黄碱素、抗氧化剂化合物可以减轻游离基(Free radical)l的伤害,有助于抵抗炎症。蓝草莓是最佳选择,除了高度的抗氧化剂还含有减低健忘、老年痴呆症、老年糊涂等衰老现像。

(4)鳄梨又称油果( Avocado )︰鳄梨中的抗氧化剂是由氨基乙酸、谷氨基酸和Cysteine三种氨基酸组成,对调节免疫细胞、防癌和解毒都有帮助。在芦笋、核桃和鱼类中也有同样的功能。把鳄梨和麦子面包或饼干配着吃更有高纤维的作用。

(5)黄杏仁( Apricot )︰研究人员发现,黄杏仁含有最丰富、最多种的胡萝卜素,不仅能预防心脏疾病、降低不好的胆固醇还能抗癌。

希望我们都能活的健康、长寿和快乐!

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2009-08-26 9:56 PM
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