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健康厨房轻食料理

【健康轻食料理】双色皮蛋粥

梅芬

双色皮蛋粥(图:梅芬/大纪元)

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材料:

皮蛋
蛋白(蛋清)
大燕麦片四分之一碗

作法:

1.五碗的水煮开,倒入麦片四分之一碗,入滚水里面煮软。

2.切碎的皮蛋倒在里面煮软以后,加一点腌过的瘦肉,瘦肉加进去烫熟就可以了。

3.再洒上葱花,在起锅之前将蛋白打散以后,把它淋在煮开的燕麦粥里面,加上一点酱油膏胡椒粉调味。

备注:

现在的人胆固醇都很高,大燕麦片它的纤维很高,零胆固醇。
这个粥的优点是纤维高、低胆固,非常好吃,适合预防胆固醇高、胆固醇高的人食用。@*
(http://www.dajiyuan.com)

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2009-09-21 7:33 AM
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